Fruits et légumes

Culture des câpres

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Question: Culture des câpres

J'aimerais avoir des informations, si possible, sur la culture des câpres, tout ce qui concerne cette plante ...

Dans l'attente de votre réponse, je vous offre mes meilleures salutations.


Réponse: la culture des câpres

Cher Alfonso,

Nous vous remercions de nous avoir contactés concernant la question sur la culture du Caper via la rubrique d'expert "Gardening.it".

Le Caper (Capparis spinosa L) est une plante appartenant à la famille des Capparidacées et ressemble à un petit arbuste grimpant qui pousse près des murs ou des falaises.

Il a des feuilles vert foncé ovales charnues, charnues et de forme ovale.

Les fleurs qu'elle produit, de mai à septembre, sont très parfumées et voyantes avec des couleurs blanches et roses, avec des reflets violets.

Ils sont très recherchés pour la consommation alimentaire où le bouton fleur est utilisé après une période passée en saumure.

Il n'a pas de grandes exigences en matière de sol car les plantes poussent également dans les zones arides et sur les murs en pierre sèche, mais pour obtenir un bon résultat, des fertilisations périodiques avec des engrais complets sont recommandées.

La propagation de cette plante peut se faire par semis ou par bouture. Les boutures sont effectuées en été en prenant un morceau de branche ligneuse, de 7 à 10 cm de long, et le placer dans une boîte remplie de tourbe et de sable. Pour encourager l'enracinement, nous recommandons l'utilisation de poudres d'enracinement. Lorsque les boutures ont formé les racines, elles sont cueillies et empotées une à une dans des pots d'un diamètre d'environ 10 cm ... Le semis se fait au printemps en plaçant les graines dans des caisses, remplies de tourbe et de sable, qui seront placées à l'extérieur dans le période estivale et ramené au refuge en automne-hiver. Au printemps suivant, les nouveaux plants peuvent être transplantés dans des pots individuels ou directement dans le sol.

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