Fruits et légumes

Culture de jardin biologique

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Potager bio

Le potager bio est de plus en plus une réalité dans les terres, dans les jardins et même dans les balcons des maisons italiennes. Parce qu'il combine deux besoins principaux, la possibilité d'économiser de l'argent et celui de produire et de manger des produits naturels.

En plus de cela, la culture biologique des légumes représente aujourd'hui aussi un choix et une philosophie de vie: dans les temps difficiles, où de nombreux repères et certitudes sont moins stables que nous le pensions, le retour aux cycles des saisons, à la relation éternelle entre les éléments de la terre et de l'homme est un processus de simplification de la consommation qui rassure et rassure à certains égards.


Les règles d'or du jardin bio

Aujourd'hui, on parle beaucoup du potager bio, des "légumes DIY de zéro kilomètre". Mais qu'est-ce qui rend un espace cultivé vraiment organique? Le principe général est que seuls des produits naturels (non chimiques ou synthétiques) sont utilisés pour sa fabrication, à la fois dans la préparation du sol et dans les semis et enfin dans la lutte contre les ravageurs et les maladies. Quelques règles essentielles à suivre:

- Utilisez uniquement des engrais organiques tels que le fumier, la tourbe, le compost.

- Sélectionnez uniquement des graines et plants naturels (pour être clair, évitez tous ceux qui ont le mot «hybride» dans l'emballage ou le sachet).

- Utiliser la technique de la «rotation végétale», qui différencie le type de culture sur un espace donné à chaque saison, permet à la fois l'enrichissement naturel du sol avec différents éléments et la non-prolifération de ravageurs spécifiques.

- Protégez votre espace cultivé, au-delà de sa taille, avec des barrières naturelles spéciales qui empêchent l'accès aux animaux nuisibles.

- Utilisez des insecticides naturels à base de cuivre ou de soufre.

- Interdiction absolue des herbicides, pesticides, engrais chimiques.

Vidéo: Jardin potager, Comment réussir à cultiver d'énormes salades en agriculture biologique (Mai 2020).

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