Jardin

Usine de réglisse

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Comment faire pousser de la réglisse

Peu de gens savent que la réglisse fait partie des légumineuses, elle est très résistante et peut être cultivée avec une certaine facilité grâce aussi au fait que c'est une herbe vivace; en ce qui concerne le semis, il ne pousse généralement pas plus d'un mètre de haut, ce n'est pas un feuillage persistant et donc à certaines périodes de l'année il perd ses feuilles. Il pousse très bien dans tous les pays méditerranéens et la méthode la plus utilisée pour le cultiver est de prendre des rhizomes de 10-15 cm puis de les planter dans le sol, il n'aime pas les engrais azotés alors qu'au contraire il pousse sur les phosphates pour se développer. Et si vous vouliez plutôt semer? Les graines de réglisse ne doivent pas être placées à plus de 2 cm de profondeur et doivent être placées en rangées en gardant une distance d'au moins un demi-mètre.

LA LIQUORICE EN BREF

Famille, genre, espèce Fabaceae, Glycyrrhiza, environ 20 espèces

Type de plante: Herbacée vive

feuillage: caduco

fleurs: Blanc ou bleu

hauteur: Jusqu'à 150 cm

largeur: De 30 à 150 cm

Entretien: Petite

croissance: Rapide mais lent sur les racines

irrigation: Assez fréquent

Humidité du sol: fresque

terrain: Riche, mais bien drainé

exposition: soleil

Température minimale: -15 ° C

multiplication: Coupe de racines, coupe apicale, division, semis

Utilisation: Coin aromatique, vase


Caractéristiques de la réglisse

Le genre Glycyrrhiza n'est pas très grand: il comprend en fait au plus vingt espèces originaires de différentes parties du monde. Les plus connus en culture, de par leurs vertus aromatiques et médicinales, sont cependant endémiques du bassin méditerranéen et du Moyen-Orient.

C'est une plante herbacée capable de croître jusqu'à 1,5 mètre de hauteur; les feuilles sont constituées de folioles pointues et épinglées. Ils sont visqueux au toucher car sur la page inférieure il y a de petits poils imbibés d'huile essentielle. Les frotter libère un arôme typique et puissant.

Les fleurs axillaires sont recueillies en épis. Ils apparaissent au milieu de l'été et sont blancs ou bleu clair, très similaires à ceux des pois. Plus tard, mais rarement en culture, les gousses, longues et plates, apparaissent. Chacun contient au moins 3 graines.

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