Herboristerie

Paroi commune

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Muraiola

Ce qui est communément appelé "muraiola" est une plante aux noms multiples: il y a ceux qui l'appellent herbe à vent, jambe rouge ou herbe vitriolique (un nom qui dérive de la coutume d'utiliser les feuilles de cette plante pour nettoyer les bouteilles en verre et pas, comme on pourrait le penser à première vue, d'un éventuel empoisonnement); cependant son nom scientifique, utilisé en botanique, est "Parietaria officinalis". Le mur présente de nombreuses caractéristiques communes à l'ortie la plus connue, une plante appartenant à la même famille, celle des Urticacées. Cependant, entrer en contact avec la paroi de l'herbe n'est pas aussi dangereux que d'entrer en contact avec l'ortie: en fait, dans le passé, ces herbes étaient même frottées sur l'épiderme qui, au contact de l'ortie, démangeait et rougissait. Le mur apaisait en effet ces désagréments. C'est une plante herbacée à feuilles persistantes, qui serait vivace puisqu'elle peut être trouvée toute l'année. Le nom de "muraiola" fait référence au fait que cette plante pousse souvent en grimpant sur de vieux murs, des haies, des falaises et des rochers; elle se pose et se développe spontanément dans des zones caractérisées par un climat méditerranéen, donc tendant à être doux, sur des sols secs qui ne souffrent cependant pas de sécheresse pendant la saison estivale. Il est possible de le trouver près des côtes mais aussi dans des endroits boisés jusqu'à une altitude de 700 mètres. On peut le reconnaître car c'est une plante assez basse (généralement de dix à trente centimètres de haut, mais il y a aussi des espèces jusqu'à 70 centimètres de haut), avec une tige dressée, de couleur rouge, recouverte d'un duvet épais; il a des fleurs vert foncé et des feuilles ovales. Au printemps, lorsque la giroflée fleurit, ses pollens peuvent provoquer des allergies chez les individus prédisposés.


Collecte et conservation du mur

Le muraiola est bien connu et exploité pour ses nombreuses propriétés bénéfiques: en phytothérapie (médecine alternative qui utilise les principes actifs des plantes, des herbes et des fleurs pour traiter les pathologies de différentes entités), les murs du mur sont surtout utilisés, qui sont lavés et laisser sécher à l'ombre, et le jus qui en est issu. Même si les ingrédients actifs utilisés dans la zone de phytothérapie sont plus concentrés dans la plante fraîchement cueillie, ils restent intacts si le processus de séchage est correctement effectué, en gardant les feuilles séchées dans un récipient hermétique. Leur collecte a généralement lieu pendant la saison estivale.

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